干し柿作り

朝晩は冷え込んできました。
週末は義父母と車山高原に一泊ですが行ってきました。
晴れて遠く富士山も見え、また紅葉もきれいで良き秋の一日を過ごす事ができました。

そして、我が家の柿（渋柿）も色づいてきて、収穫し、吊るしました。
恒例のこの景色なんだか見るとほっとした気持ちになります。
昼間収穫し、夜皮をむいてひもで縛りつるす。

吊るす時のひんやりをした空気感、気持ち良いものです。

美味しくなあれ♪