２４日に、Cozy&Rosy紅茶教室のYumiさんとのレッスンをさせていただきました。
今回、私は、リンゴとカスタードクリームを巻き込んだパンを紹介させていただきました。
少し食べやすい工夫もしてあります。
トッピングには、シナモンのきいたクランブルを乗せて、触感も楽しめるパンです。
リンゴの季節ならではのパンかな～。
Yumiさんには、紅茶のいろいろな効用について教えていただきました。
紅茶の飲み方が、今までとちょっと変わりそうな！
そして、２種類の紅茶を入れていただき、焼き立てのパンと共に、皆さんに味わっていただきました。
ご参加くださった皆様ありがとうございました。
Yumiさん、お疲れ様でした。そしてありがとうございました。
今回のこのちょっとお勉強？の加わったレッスン、また２月に予定しています。
今回参加できなかった方、是非次回はお待ちしていますね。予定が決まりましたら、ご案内いたします。
９月は、気温差の激しい月ですね。
皆さん、体調など崩されませんように。
さて今月のおひさまキッチンでは、いくつかのお総菜をご紹介させていただきました。
食卓もちょっと秋らしく、お庭のかえでを飾ったり、しっとりめに・・・。
牛トマ
鮭のみそマヨ
切干大根サラダ
ひじきサラダ
なすのゴマ酢醤油
かきたま汁
２色寒天 です。
どれも手軽にできるものばかり！ 作り置きの調味料やドレッシングもご紹介させていただきました。
今月は試食開始時間早かったですね～～(笑)
ありがとうございました。
ごちそうさまでした。
１０月２４日（月）のおひさまティータイムですが、メニューをリンゴを使ったデザートとしていたのですが、リンゴを使ったパンに変更いたします。
中に、リンゴとカスタードクリームをたっぷり巻き込ンだ甘～い秋の香りのするパンです。
いろんな触感の味わえるパンです。
こちらは、時間の関係上、デモストレーション形式の講習となります。よろしくお願いします。
お申込みお待ちしております。
来月のメニュー案内です。
編みパン、 豆乳のクリームシチュー、 カフェアーモンド です。
パンは、地粉を使いたいと思います。
お申込みお待ちしています。
１０月レッスンは参加費３５００円になります。 よろしくお願いします。
ケークサレ 最近、カフェなどで、軽食としてよく出されているので、食べたことのある方も多いと思います。
ケーク ＝ ケーキ
サレ ＝ 塩 で、塩味のケーキのことです。 お野菜などを入れて焼く、甘くないお総菜ケーキです。
９月のおひさまティータイムでは、２種類のケークサレをご紹介しようと思っています。
アイスティーロワイヤルも楽しみですね～。
