ちょこちょこ簡単に作れそうなレシピを紹介させていただいていますが、
作ってみます～。作ったよ～。との声もいただきうれしく思っています。
ということで今回は、
時間が美味しくしてくれるおやつ？デザート？つまみ？
を紹介します－。
材料はセミドライのプルーンに紅茶(飲み残したものでOKよ）
左は浸けたばかり
中央は２日後
紅茶液を吸ってプルーンもぷっくり
紅茶液の方もプルーンの甘味が溶け出てとろりと。
浸けておくだけで美味しくなるんです－。
１週間くらい持ちますよ。あっ、冷蔵庫でね。
簡単すぎ?
これなら小さなお子さんでもできますね。
こんなことでも料理に参加！
こんなことからも自分の食べるものに関心を持っていけるのではないかな～。
またまた、変化の観察をするのも楽しいかも♪
プルーンには、鉄分、食物繊維が多く、女性に嬉しい食材です。
貧血や疲れ予防に良いですよ－。
さらにビタミンCやたんぱく質を含む食品と採ると良いですよ－?
お庭のチューリップ
お花たちも元気です。
今日もお疲れ様でした。
明日も元気に過ごしましょうね～。
春ですね～。
お庭では、
おうちの中でも
春ですね～。
いつかのお昼です。
お献立の参考になるかな～。
前夜の晩ごはんの炊き込みご飯のおにぎりと厚揚げチーズ焼き
1cm厚さくらいに切った厚揚げをフライパンで焼きます。
スペースがあったので、葱としめじも一緒に。
厚揚げを裏返して、ケチャップや味噌(作ったふき味噌があったので、今回はそれ)、ピザ用チーズを乗せてふたをして、チーズがとろけたら出来上がり。
なばなもチーズを乗せるタイミングでまた空きスペースに入れました?
一緒に焼く野菜などの火の通りの違いでタイミングずらすと良いですよ～。
季節の恵みを身体に?
しっかり食べて、元気だしていこっ！
先日、松本中町のcafe chiiannさんへ。
おしゃべりと共に、春の香りのケーキをいただいてきました。
そして、帰りに店先のお花たちを見て、またおしゃべり
ポカポカ春の日差しを浴びてお花たちがニコニコしてましたよ♪
そうそう我が家のお庭では、木々の芽吹きが・・・。バラも元気に葉っぱがどんどん出てきて
左の写真は去年の様子。今年もいっぱい咲いてくれるといいな～。
楽しみ♪ 楽しみ～♪
エゴノキも
下は昨年の写真ね！
楽しみ、楽しみ～♪
そしてこの子たちは食べられないけど
食べる楽しみの物も
豆苗ちゃん
今回は、もやしとレンジでチンして、シラスやゴマ、ノリをパラパラっとかけて食べました。
レトルトをレンジでチンするのと大して手間は変わらないけど、こちらのほうがよっぽど身体にもお財布にも優しいよ。
明日からまた近隣の小中学校はお休みに入ります。
お花やお野菜育ててみるのも楽しいですよ～。植物から元気ももらえる！
私アサリをお店で買うこと今までほとんどなかったのですが
なぜって、この季節実家からよく送ってきてくれて、買うことしなくても美味しいアサリが食べられていたのです。
しかし、２～３年前からアサリが採れないらしく（実家の近くは潮干狩りが盛んで、父はよく採りにいていたのですが、採れなくなってきているそうで）
それも異常気象の影響かな～、、、。
昨日はスーパーで買って
今朝はアサリのお味噌汁にしました。
アサリの時には、他に具は入れません。だって食べにくいでしょ(^^♪
そしてお味噌は私はやっぱり赤味噌がいいな～と。
アサリはそれ自体からお出しが出るので、水にアサリを入れて火にかけ沸騰してアクが出たら取り除き、後は味噌を味噌を溶いて出来上がりです。
今朝の朝ごはんです。
他のおかずは、今日は、昨日の試作したものと、茹でたホウレンソウにシラスを乗せて、これも作り置きの炒め煮してあった千切り人参（薄い塩味のみです、こうしておくといろいろに使いやすい）にゴマをかけて。
今日の夕方の景色です。午後から山が見えてきました。
３月も終わりか～。
先日のお話し、心に響いてくれている方々がいてうれしく思っています。
昨日の朝はびっくりしましたね～。
降るとは聞いていたのですがまさかここまで降り積もるとは・・・。
やっぱりタイヤの交換はもう少したってからでないと何かと危険ですね！
そんな中申し込んであったＪＡあづみさん主催の”印度山さんのカレー教室”に参加できたのは、ありがたいご配慮があったから。ほんとありがとうございました。
今回は生徒さんでした～。
そして帰宅すると半ぞでに着替えて雪かきしている息子の姿。
この冬雪かきするほどの雪が初めてだったので楽しんで楽しんで（笑）
家の周りじゅう雪かきしていたそう。
そして、庭の芝生の上で
きもちいい～・・・いやいや冷たい～～と。
あっさすがに今朝筋肉痛（肩こった）だったらしいです（笑）
ＪＡあづみさん主催のあづみのキッチン
４月から私担当のあづみのキッチンまた始まります。
詳しくはＪＡあづみさんあづみのキッチン担当さんへお問い合わせくださいね～。
