今月も、２メニューのレッスンを、させていただきました。
無事終わり、と同時に？暑い夏がやってきました。夕方、車のラジオで、松本駅前、３９℃！と言っていましたが、ホントかしら？びっくりです。
暑いですが、そんな中育つ、元気野菜をしっかり取って、乗り切って下さいね。
今月もまたたくさんの美味しい笑顔に出会えたことうれしく思います。
ありがとうございました♪
ごちそうさまでした♪
来月８月は、レッスンお休みさせて頂きます。
次回は、９月です。
９月には、通常レッスンに加え、リクエストレッスンの日も、ございます。
後日またあらためてご案内させて頂きます。
夏休み前、今週は、冷やし中華メニューのレッスンです。
夏にいろいろ使い回しのできるいくつかのたれ、ドレッシングの紹介です。
だんだん暑くなってきましたね。
夏の元気野菜をたっぷり、楽しみましょうね♪
心地よい風の中のランチタイムとなりました♪
あさって、あと２席空いております。気になる方、どうぞお越しください♪
お友達の星農家さんにも、珍しい胡瓜をいただいた。
八町胡瓜というそうだ。
酢の物にしながら、ぱくぱくお口に入っていた。美味しい！
最近よくお野菜をいただきます。
じゃが芋、茄子、ピーマン、胡瓜、トマト、青ネギ・・・・
たくさんいただいた青ネギ、刻んで冷凍、そして、葱味噌（みじん切りの生姜、たっぷりの刻んだ葱と、お味噌とお味噌の半分量のお砂糖（甘めがお好きな方は、多めに）を鍋に入れ、少し煮て出来上がり）
野菜炒めの味付けや、田楽など、いろいろ使えます。
そして普段は、白い部分の葱で作るじゃがいものスープも、青ネギで。
