今日は朝からどんよりな空で、気づいたら雨が降っていた！そんな一日でした。
今月のレッスンが始まりましたよ～。
メニューは、タルトタタンです。
家の中がりんごの甘～い香りに包まれ、なんとも幸せな～・・・♪
今月はお菓子に集中♪で作るものはタルトタタンのみです。
一人1台作ります。今日も皆さんなかなか良い感じに仕上がっていましたよ♪
ひっくり返すのはおうちなので、皆さんお楽しみですねえ♪
レッスン日ほぼ埋まっていますが、22日12時～（この日は午後レッスンです）お一人様空きがあります。
一緒にタルトタタン作りませんか～？
楽しいですよ♪
プラス
タルトタタンの説明のみで時間あいちゃうので（笑）
”食”のお勉強タイムもありま～す♪
安曇野市穂高有明にありますcafe七ヶ月さん
昨年末に伺ったとき、販売をお願いしています「免疫力を高めるため 大切にしたい12ヶ月の毎日ごはん」が完売していたので、新たに納品に行っていきました。
１作目の「おひさまキッチンの食卓 安曇野の四季を感じて」も一緒に置かせていただきました。
またお世話になります。ありがとうございます。
今日は、オムライスプレートランチを♪
いろんなおかずが盛合わせてあり、食べるのが楽しく、いつも参考になります♪
美味しかったです！ごちそうさまでした。
七ヶ月さんの入り口も好きです♪
「おひさまキッチンの食卓 安曇野の四季を感じて」は春、夏、秋、冬と季節ごとの安曇野で見られる景色や食材たちの写真、季節ごとのお料理やお菓子のレシピ、「免疫力を高めるために 大切にしたい12ヶ月の毎日ごはん」は１月から１２月と月ごとの栄養面での気を付けるポイントや、私がすることや見て感じる事などを書いています。そして作りやすいお料理のレシピそれぞれの料理に対して栄養面での豆知識的なことを書いています。
どちらもレシピ本としてだけでなく、ふっとその季節にひたれる読み物やフォトブックとしても楽しんでいただけるかと思います。
見てみてくださいね～♪
2024年明けましておめでとうございます。
元日の朝は、実家近くの海に初日の出を見に行きました。
そして食べなれたお雑煮
午後初詣と海へ家族とお散歩に
ずいぶんきれいになったなあとびっくりしました。
普段ばらばら生活だからこそ家族が皆勢ぞろい、しかも実家で過ごせたことがありがたくほっとした今年のお正月でした。父母の喜ぶ顔も見ることができ良かったなあです。
12月に77歳を迎えた母、1月1日に77歳となる父のお祝いを大晦日夜にケーキでお祝い。喜んでくれてよかったです。孫達に囲まれ嬉しそうだったわ♪
いつ何が起こるかわからない。
その時どう対応するかどう行動するか、周りに惑わされず落ち着いた判断をしていきたいと思った2024年の始まりです。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
そして、被災された方々に一日も早くほっと落ち着く日々が戻りますように。
さて、来月のおひさまキッチンのご案内です。
りんごメニューが続きます。
1月タルトタタンに続き同じ型を使ってりんごのちぎりパン、そして、まだ寒い季節ですよね。豚肉とひよこ豆の煮こみ料理等々予定しています。
レッスン日 ２月1４、1５、１６、１９、２０日
レッスン時間 10：00～14：00頃
レッスン料 4500円
参加人数 4名まで
持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用の容器等、保冷バッグ
※レッスン準備等のため、レッスン日前日よりキャンセル料（レッスン料の半額）が発生いたします。よろしくお願いいたします。
引き続き、心も身体も整えて、元気に過ごしましょうね～。
2024年３月のレッスン日、カレンダーにて公開中です。
お申込みお待ちしています♪
申し込み方法ですが、どんな方法でも構いませんが、必ずこちらからの返信が届く方法でお願いいたします。
また何かの不具合でメールが届かないこともあります。2日ほどたっても返信がない場合は、別の方法でご連絡いただけると嬉しいです。
どうぞよろしくお願いいたします。
今年度春より、安曇野市豊科の
一級建築士事務所株式会社ルティロワさんにて
季節のランチレッスンをさせていただいています。
第4回目、冬のご案内です。
素敵な空間、キッチンをお借りして♪
今回のメニューは、
粒マスタードを使った物で
白身魚のマスタード炒め
ぽってりにんじんのスープ
毎回ソースなり、作ってビン詰めにしてお持ち帰りいただいているのですが
今回は粒マスタードを作ります。
パンは、あづみのるベーカリーさん！
今回も実習と、食事のバランスを中心とした栄養のお話します。
ご自身、ご家族の食事の適正量を知ることが出来、日常の献立作りにお役に立てる内容となってます。
日時 ：1月17日（水）10:00~13:00頃
参加費：4000円
一年の始まり、日々の食生活を振り返り今後に活かしていきましょう。
お問い合わせは、
ルティロワさん 0263-55-4521
または、
私までお願いします。
ありがとうございます。
満席となりました！
今朝の７時前の景色です。
この時間より前、まだ暗い時間（６時頃）南の空にだんだんかけていく下弦の月がとってもきれいに見えました。そして、星も♪
いいお天気の一日になりそうです。
今日は第２金曜日
あづみ野エフエム17時～19時頃までの大岩 堅一さんの金曜プライムスタジオ内”週末の客様”のコーナー（17時35分頃から約20分です）に出る日です。
先月は出られなく事前収録でしたが、今日は生です。
お時間あいましたらお聴きください。
今日は電話出演のようです。
タイミング合わせるのがなかなか難しいのですが、お聴き苦しくならないようお話しできますように～。
76.1MHz
インターネットで検索してスマートフォンなどからもお聴きになれます。
